Чугун издавна употреблялся для изготавливания кухонной посуды, поскольку чугунные изделия всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Компания Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, однако спустя время произошел пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был создан новый литейный цех для разливки и выпуска чугунных изделий под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge употребляется старинный процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих компонентов. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся резких перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по приобретению сковороды Lodge:
- Цена данной сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, сделанных из других материалов;
- Лучше всего купить сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина стенок и дна как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Проверяйте поверхность на наличествование дефектов и трещин;
- Лучше всего брать сковороды со съемной ручкой.
